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L'oiseau Bleuの営業終了後。
~シェフの営業日誌~ フレンチレストラン L'oiseau Bleu(ロワゾブルー)
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スタッフ募集中!
フランス料理は熱くない・・・?
ご来店ありがとうございます。
思ったこと。
本年も、よろしくお願いいたします。
今年もあと少し。
明日はクリスマスですね!
無農薬野菜
アントレ
ケーキ
ブイヤベース風(クエ入り)
estomac
クリスマスディナー
蝦夷鹿
15日のランチはお休みします。
クエでした。
氷を当てると目が濁る
すじこ
コトコト準備
おせち
前回のとき、ゴミ箱吹っ飛んだ!
雨
ワイン会
お知らせ
ずっと、思ってたこと。
今年の夏。
ぱん、いい感じ。
北海道産が次にとれるまで
本日のランチは、貸し切りです。
ぱん
素材の力
絶妙~・・・日本だからあり得る。
エアコン
NOのかっせー化。
人工卵?
企画中
18日 お休み
21日 は お休みします。
岩牡蠣
Sarpa salpa?
黒光り?
ガンコな汚れに!
いっ木
パーティープラン
ランチ
自家菜園?
30日のランチ営業
食材
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Posted by 青い鳥
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