ブイヤベース風（クエ入り）

2009/11/24

ブイヤベース風（クエ入り）

ブイヤベースとは、

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%82%A4%E3%83%A4%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%B9

・・・とても高級なスープですね。

てなわけで、ブイヤベース風で。


クエ、マハタ、メバル、キジハタ、カサゴ、アイナメ、オコゼ、クロソイ、ムラソイ・・・。

伊勢海老は入れてもよい・・・。



・・・ブイヤベースは庶民の食べ物ではありませんね。（汗


Posted by 青い鳥

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