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L'oiseau Bleuの営業終了後。
~シェフの営業日誌~ フレンチレストラン L'oiseau Bleu(ロワゾブルー)
ずっと、思ってたこと。
2009/09/08
白胡椒って、牛(牛舎?)の匂いがしませんか? (粉末のやつはダメね。)
そう・・・ずっと思ってた。
飼葉の匂いかな? 牛舎に行く度に、白胡椒臭がする!
だれがなんと言おうと、匂いが似ている。
絶対似ている・・・って言い切っちゃう。
でも、牛肉(成牛)には黒胡椒を振っちゃう。
・・・たまに白胡椒。
白胡椒臭がするから、やっぱ黒胡椒はダメか(笑
Posted by 青い鳥
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