氷を当てると目が濁る

2009/11/05

氷を当てると目が濁る

かなり良いサイズのマハタが入り、さっそくおろすことに・・・。　

　　　６ｋｇ

このサイズは、実は初めて使うわけでありまして（・・・価格的に。）気付いたこと。

　　　このサイズになると鱗が全然とれない！

　　　他の魚もそうですが、なたを持ってない私には頭を割るに一苦労！！

　　　脂の乗りがとても良い！！！

安く見積っても、かなり立派な値段になってしまいますが、気になる方は食べてみてください。



　　　　　　　　　　　　　　　　


Posted by 青い鳥

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