８月１５日は、営業します。

2013/07/31

８月１５日は木曜日なのですが、営業します。


http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20130708/1050640/?rt=nocnt

他ではやっていない何かをすることで、入客をUP、宣伝になる作戦ですね。

鮪節は、高いですが昔からあります。

ではなぜ？鰹節が主流になったか理由を考える。

味はもちろん、作業性、コスト面、入手しやすさ、などがあるのでは？

どうかは知らないが、肉節も昔の人は試しているはずだ。

流行らなかったのにも理由があるはず。



・・・と、いうことで１５日は営業です。


Posted by 青い鳥

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