ジビエ

2011/11/16

ジビエ
http://mainichi.jp/select/wadai/news/20111112k0000e040047000c.html
食べたことはございませんが、天然故ジビエでしょうか？（雑食なんで旬なんてあるのか？）

だいぶ前に、食した 方に伺ったのは、硬い、臭い！でした。

硬いのは調理法が不十分だったのでは？　臭いのは食べ慣れてないからでは・・・の、可能性もあります。

自分で食べてみないと、分かりませんね！！


Posted by 青い鳥

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