肉
最近、黄砂が飛んでいるからか?クシャミがよくでます。
ブログの更新が、めっきり減ってます。
周りが明るくなると、ブログを更新するのが嫌に・・・。
さて、
http://www.tv-asahi.co.jp/ann/news/web/html/210502035.html
こちらが問題になっているようですね。
死者が出れば当然でしょう。
私も、まさか死人が出るとまでは思っていませんでしたが、
今まで取り上げられなかったのが不思議です。
職人でなく、サラリーマン(マニュアルどうりの事しか出来ない、調理をいう仕事をしている方)
に任せたのが原因でしょう。
社長さん、逆ギレしていろいろ言ってますが、正直なところ事実だと思います。
業者さんにも言われましたよ、「保障できません」ってね。
それでも、生肉を出しているんですから・・・。
菌のことをある程度、学んだ上での調理することである程度はクリアー出来るはずです。
(まったく火を使わない肉は、私は怖くて出しません、私が今まで働いていたところはどこも出してなかったのでは?ホテルほどうるさかった気がします。)
私も、肉を生っぽく焼くことがございますが、理屈的にポイントを抑えればOKでございます。
私の好きなハンバーグを売りにしている店は、ヤバイですね!
今まで事故ってないのが不思議なくらいです。
(わたしはお腹をやられましたが、おいしいので、たま~にいきます。)
あっ!
肉ではないのですが、テレビで有名なシェフが農家さんの畑で、野菜を洗わずに
むさぶりついているのを見かけますが・・・ヤバイですね!
「 この野菜は!!」
なんて食べていると、なんかわからんがスゲー!!って思いません?
でも、糞尿振り払っただけで食べてるんですけど。